味噌汁が日本の伝統食であることは皆さんご存知でしょう。「健康に良い」というイメージが染みついている方も多くいらっしゃると思います。しかし、味噌汁がなぜ体に良いのか、どんな栄養・健康効果があるのか知らないという人もいるでしょう。そこで、今回は味噌汁の健康効果について、管理栄養士の山口さんに解説していただきました。 味噌汁がもたらす健康効果とは？ 味噌汁に含まれる栄養と併せて解説 編集部 味