「冬と言えば！」の食材・白菜。軸と葉、2つの食感が楽しめます。その特徴を活かした「白菜と塩鮭のクリームみそグラタン」のレシピをご紹介します。みそを少しプラスすることで、コクがでておいしく仕上がりますよ。旬の白菜がおいしい！クリームみそグラタンとろ〜り甘い白菜がソースにからんだ、優しい味の冬のごちそうです。●白菜と塩鮭のクリームみそグラタン【材料（4人分）】 白菜（外側）700g 塩鮭（切り身・甘塩）2