食楽web 銀座に本店を構える洋菓子店『ブールミッシュ』は、日本の本格的なフランス菓子の草分け的存在。ケーキの中にまるごと1粒のトリュフチョコレートを忍ばせた「トリュフケーキ」は同店の代表作で、世界食品コンテストモンド・セレクションにて16年連続受賞しています。 3月14日のホワイトデーに向けた限定商品では、雑貨デザイナー・絵本作家のShinzi Katoh（シンジ・カトウ）氏