コロナ禍によって大変革を迫られたグルメシーン。2021年のトレンドはどうだったのでしょうか。GetNavi webで取材・掲載した記事を振り返りながら、5つのキーワードで紹介します。   ↑外食における大きなトピックのひとつが、チキンバーガーの覇権を巡る戦い。こちらは鳥貴族の「トリキバーガー」   【その1】プラントベースドフードの躍進 グルメ業界全体で、昨今大きなテーマとなっているのが「フードテック」です。こ