あたらしい日日
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【どん兵衛】で「広島風お好み焼き」に挑戦!揚げとスープが旨味の素♡ボトムのうどんはもっちもちぃ~♪
人気の料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』では、簡単なのにおいしいアイデア料理がたくさん紹介されています。これまで数品作りましたが、ど…
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外側はぷるぷる♡肉だねを包んで焼く「ライスペーパーハンバーグ」挑戦!肉汁閉じ込めてジューシー!!
2023年10月3日の情報番組『あさイチ』では、SNSで大バズリしているライスペーパーレシピをたくさん紹介していました。ライスペーパ…
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【シェフ脇屋の凄ワザ】「しびれる!焼きそば」に挑戦♪具は挽き肉だけ!噛む程に奥行きのある旨味が♡
赤坂の中国料理店「Turandot臥龍居」の脇屋友詞オーナーシェフがYouTubeで紹介している「しびれる!焼きそば」。「クセになる味」とTuran…
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【リュウジレシピ】四角い卵焼き器でOK!超トロトロ食感の「かくたこ」食べたら…もうたこ焼き器は要らない
関西地方では「一家に一台たこ焼き器」と聞きますが、わが家では年に数回食すかどうかのたこ焼き。そのために買うのもね…なんて思っていたら、料理研…
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【ダイソー】フタのないカゴを積み重ねて使える!「3種の積み重ねパーツ」をいろんなカゴに付けてみた!
キッチンや衣類収納などさまざまな場所で使える収納カゴですが、フタのないカゴだと積み重ねができないので不便なことがありますよね。そんな時に活躍…
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【前人未踏コラボ】山の恵み「行者にんにく」をクレープで巻いてみた!米粉と海苔で和風に♪【農家直伝】
みなさん、「行者にんにく」って知っていますか?にんにくに似た強い香りと、修行僧が強壮のために食べていたと言われている山菜です。今回、その強い…
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【唐揚げの裏ワザ】下味にのり佃煮とチーズ⁉鶏胸肉の「のり唐」は磯の風味と塩味と甘み♡超しっとり♡
のり佃煮と粉チーズ。ご飯のお供とイタリアンのおなじみ食材の組み合わせ、一体何に使うと思いますか?なんと、唐揚げの下味に使うんですって!…
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ライスペーパーで鶏唐⁉鶏もも肉包んで揚げる「ライスペーパーから揚げ」に挑戦!2度揚げで極上食感♡
最近よく耳にするのが、ライスペーパーを使った料理。特にSNSでにぎわっているようで、2023年10月3日の情報番組『あさイチ』でもライスペ…
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【平野レミの早わざレシピ】え、生ピーマンと牛肉⁉︎「食べればチンジャオロースー」に挑戦♪パリッパリ食感♡
レミさんと言えば奇抜な料理を作る人、よくしゃべる面白い人と思われがちですが、それだけではなく本当に料理を愛する「料理愛好家」なのです。NHKの…
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【油揚げでフレンチつまみ】卵と一緒に焼くだけ♪「お揚げさんガレット風」が鰹節×醤油味で実は和風な話
管理栄養士のともゆみです。油揚げってどんな使い方をしていますか?わが家ではみそ汁や煮浸しに入れたりと、ほとんどが和風の料理にしか登場しません…
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【ひたすら試してランキング】「シュークリーム」第1位を実食!7:3の黄金バランスな2種のクリームが♡
コンビニ各社ではこだわりスイーツがラインナップされ、気軽においしいスイーツを購入出来ますよね♪2023年12月16日の情報番組『サタデ&#…
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【折り鶴にはオスとメスがある】って知ってた⁉高知県民のみぞ知る「メス鶴」を折ってみた!可愛いの♡
バラエティ番組『秘密のケンミンSHOW極』は、郷土のグルメだけではなく、県民特有の習慣も紹介しているので興味深く見ています。2月1日放送回では高知…
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【爆速おつまみ】冷蔵庫に眠る【余った餃子の皮】よ…甦れ!シビれる旨さの「即席 葱油餅」作ってみた♪
”余る”と困る食材といえば、餃子の皮。餃子はいつも適当な分量で作るので、肉ダネが足りずに皮が余ることもしばしば。いつか使うだろうと冷蔵庫で保…
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【じゃがいもクイズ】「男爵」と「メークイン」どっちが煮崩れない?混同しがちな2種を徹底解説【青髪のテツ】
こんにちは、スーパー青果部の青髪のテツです。今は新じゃがいもがおいしい季節ですが、じゃがいも自体は年中安価に買えるので、いつでも…
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リュウジ『肉無しでも笑えるほど美味しい』安くて旨すぎ【貧乏人のカツ丼】に挑戦!その正体は絹豆腐♡
丼の定番といえば、「カツ丼」。がっつり食べられてボリュームがありますが、ハイカロリー過ぎるし作るのも面倒ではないですか。そんなカ…
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【料理の裏ワザ】焼きそばが劇的進化!アレを足すだけでコク・コク・コク旨!「魔法の焼きそば」に挑戦♪
長寿料理番組の『おしゃべりクッキング』は終わってしまいましたが、上沼恵美子さんのおしゃべりと料理は自身のYouTubeで絶好調♪本日はそこで見つけ…
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【味の素公式】冷食の焼売で「エビシューマイのしょうがバター飯」にトライ♪炊飯器でプリプリのエビピラフ風♪
冷凍食品のエビ焼売は、おかずが足りない時にレンチンでサッと1品増やせてとても便利!わが家ではお助けおかずとして、常にストックしています。味の…
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【科学の料理】だ・か・ら…もう肉ダネ剥がれない!ふわっと柔らかで肉肉しくもある「ピーマン肉詰め」に挑戦
みなさんはピーマンの肉詰めを作るとき、ピーマンとお肉が剥がれてしまった経験ってありませんか?おいしそうな肉汁がすべてフライパンに…
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【イケア】1個99円~の「アロマキャンドル」の香りが素敵すぎ♡「北欧の森」「たき火」「フレッシュな草」試してみた
テレビ番組『ヒルナンデス!』で、イケアのアロマキャンドルが紹介されていました。タレントの千秋さんも、イケアが日本に上陸して以来ずっと愛用して…
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【シン・ポテサラ】潰さずマヨを和えるだけ♪「新じゃがカリッとベーコン盛り」に挑戦!サクホク食感♡【農家直伝】
スーパーに新じゃがいもが並ぶ季節になりましたね~。新じゃがのみずみずしさを活かした爽やかな副菜を作ろうと思ったところ、神奈…