あたらしい日日
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大胆で雑⁉食材をまんまのせるだけの「豆腐の虚無丼」に挑戦♪熱々ご飯にバターが溶けてジュワ~ン♡
2023年6月6日のテレビ番組『家事ヤロウ!!!』を見ていたら、「東山紀之と業務スーパー食材で100円丼」という特集を放送していました。その…
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【中国人YouTuber】1分茹でて20秒炒めるだけ♪無限にイケる「激うまオクラ」作ってみた!食感もウマい♡
本日は、愛妻家のお料理系中国人YouTuberさんが紹介しているオクラレシピ「激うまオクラ」を作ります。144万回以上再生されている大人気レシピなんで…
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【人気店の再現レシピ】家なら“ツユだく”し放題♪「吉野家の牛丼」を再現してみた!ワインと黒砂糖が秘訣
安くておいしい日本のファストフードと言えば、牛丼。牛丼と言えば、まずは吉野家が思い浮かびます。甘辛い牛肉とご飯の組み合わせは老若男女が…
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【超・町中華の再現レシピ】東京・文京区の名店「兆徳」の餃子に挑戦♪仕込みから本気で作ってみたら…
静かなるブームの町中華。その中でも屈指の名店といわれるのが、東京の文京区にある「兆徳」です。「全国チャーハンの名店」ランキングで…
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にんじんは裸で野菜室NG!?【農家直伝】のベストな保存法は…「優しく包んで、ビシッと直立!」ん、どゆこと?
突然ですが、みなさんはにんじんを買ってきたら、どう保存してますか?ワタクシの場合、野菜室に直行派です。そうそう、ビニール袋入りだと汗を…
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え、麦茶でプリンだって⁉夏のド定番飲料で「麦茶プリン」作ってみた♪昔懐かしのしっかりめ&ほろにが♡
夏の定番の飲み物「麦茶」で、なんとプリンを作るんですって!この目から鱗のレシピを紹介しているのは、元料理人でスイーツ研究家のゆうさん。…
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リュウジさんが下積み時代に食した超節約ウマ飯「貧乏人のかまぼこ丼」に挑戦♪白だしの甘みが美味♡
物価高騰で頭を抱えている家庭はうちだけではないはず…!そんなわたしたちを救済すべく、あのリュウジさんが節約レシピを公開してくれました!自身が…
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ポテチより止まらない!ズッキーニは縦に切って「唐揚げ」一択!下味のアンチョビ&にんにくが良き仕事
今が旬のズッキーニ!いつもは煮込み料理にしたり炒めたりして食べることが多いのですが…今回とても気になる動画を発見。それが銀座のイタリア…
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炒めたきゅうりも瑞々しい♪リュウジさんの「翡翠きゅうり」はシャクッと柔らか食感♡ガツンとにんにく風味!
夏に食べたくなる野菜といえば、きゅうり。この季節は漬物やサラダなど、水分たっぷりなままパリパリといただきたいですが、今日はちょっと仕様変更で…
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【青髪のテツ】風味限界突破!な「とうもろこし炊き込みご飯」のレシピ教えます♪いつもは捨てちゃうアレを炊き込む⁉
こんにちはスーパーの青果部歴10年の青髪のテツです。みなさん、とうもろこしの炊き込みご飯って食べたことありますか?とうもろこしの甘…
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煮崩れ寸前のトマトがとろとろ♡「フレッシュトマトのエビチリ」に挑戦♪海老がブリッブリで最高の弾力!
イケメン料理系YouTuberの武島たけしさん。エビチリが大好物ということで、夏にぴったりなトマト入りのエビチリを作っていましたよ。極上の味に仕上げ…
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あの味が家でも!バターの効いた肉ご飯「悪魔のペッパーライス」に挑戦♪黒胡椒ピリリな牛肉ガツン!
数十年前、若かりし頃に初めて食べて「なんておいしいんだろう」と感動したペッパーランチの「ビーフペッパーライス」。わたしだけ…
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【芸人の変わり唐揚げ】モグライダーともしげの「カレー味スナックの揚げない唐揚げ」に挑戦♪ザクザク食感!
M-1グランプリ2021ファイナリストのお笑いコンビ「モグライダー」のともしげさん。意外な特技は「料理」で、TBS朝の情報番組『ラヴィット!』で…
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【シェフ脇屋の簡単レシピ】中華の万能調味料「生姜醤」に挑戦♪白米に!冷奴に!刺身に…かければ夏の味わい
巷では、しょうがと長ねぎを使った中華調味料「姜葱醤」が人気だとか。特に夏にはしょうがの爽やかな味わいがぴったり!ということで、中華料理界で名…
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【子育ての裏ワザ】フランス人に教わった!ギャン泣き赤ちゃんがピタッと泣き止む「抱っこ」を試してみた
先日放送の読売テレビの情報番組『朝生ワイドす・またん!』で、ぐずる赤ちゃんが泣き止む裏ワザをいくつか紹介していました。以前、その中のひとつ「…
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【5分でごはんだよ~】適正な半熟具合の卵をご飯にON!リュウジさんの「悪魔の卵丼」がヤバすぎた!
わが家のヘビロテ食材といったら、なんと言っても「卵」。でも、ここんところずっと値段が下がらずで、以前よりも卵を大切に、おいしく食べようという…
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この香ばしさ半端ない…!【玉ねぎ農家直伝】の「オニオンクラッカー」が風味凄すぎな件♪秘訣は飴色玉ねぎ!?
うちでは、お客さんが来たときやホムパで、野菜やおつまみをのせる用のクラッカーをよく使います。だから、クラッカーってあくまでも「脇…
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爆速レシピ「やばい冷やし醤油そうめん」に挑戦♪“けずり粉”が決め手の魚介スープは無限に飲める~♡
暑い日の鉄板メニューといえば、やっぱりそうめん!今日は、具材を用意しなくても十分おいしい爆速レシピを試してみます。料理研究家のだれウマ…
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フレンチシェフの「なすの焼き浸し」は中華風の奥に洋を感じる不思議な一皿♪とろみのピリ辛タレが絡む絡む♪
なすの焼き浸しっておいしいですよね。それをワンランクアップさせたようなレシピをYouTubeで発見。それがとある星付きレストラン副料理長だったとい…
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【志麻さんレシピ】夏色の「ふわふわイワシカレー」に挑戦♪トマトの酸味とイワシのほのかな苦味が美味♡
4月21日放送の日テレ『沸騰ワード10』に、伝説の家政婦、タサン志麻さんが登場。この回は、全国のおいしい食材を紹介する『満天☆青空レストラ…