あたらしい日日
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ダイソー「エア弁付シリコーン蓋」はラップ代わり&フライパンの蓋代わりに!加熱調理に使ってみた
ダイソーで便利なアイテムを探して、試してみるのが趣味のわたし。先日のパトロールでは、ラップの代用品として使ったり、フライパンのフ…
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【志麻さんのおしゃレシピ】1人前でメークイン2個!なめらかな口当たりの「秋さけとじゃがいものグラタン」に挑戦
季節ごとに旬の食材を上手に使って、おしゃれな料理を紹介してくれる志麻さん。そういえば最近、古民家を購入して家族総出でリフォームしている…
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【材料3つ】想像よりもパリパリうまい♡巻いて揚げるだけ「魚ニソチーズパリパリ」の3つの食感が楽しい♪
魚肉ソーセージはそのまま食べるものだと思い込んでいたわたし。でもYouTubeを見ていると、魚肉ソーセージをアレンジしたも…
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リュウジ「満場一致で餃子よりウマい!」 プリップリ【至高の皿ワンタン】は海老×豚バラ肉で旨味強っ!
ワンタンって、食べればおいしいし、好きか嫌いかと言ったら好きなんですけど…。家でも作らないし、外でも食べた記憶がほとんどありません。わたしの…
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【至高のおばんざい】京都の料理旅館【美山荘】の中東さん考案「秋なすとひき肉の炊いたん」作ってみた
秋もなすは旬♪9月22日放送の『きょうの料理』では、秋なすを使った京都のおばんざい「秋なすとひき肉の炊いたん」を紹介していました。教えていたの…
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小麦粉ゼロ!旬のかぼちゃでほっこり甘い「米粉パン」作ってみた!外はサクッ中はふわもち♡【農家直伝】
かぼちゃって煮物として食べるだけじゃなく、ケーキなどの生地に練り込んでもおいしいですよね。そこで、今回挑戦するのは新潟県の農家から教わ…
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【1人前50円】卵に豆腐を混ぜてレンチン6分♪「あんかけ豆卵」はふっくらやわらか~で優しいお味なの♡
今回作るのはいわゆる節約料理なんですが、それをナシにしても、一度は作ってみたくなる映えるビジュアル♪ふっくら半円の卵の塊に、とろ~り餡…
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【100均のじゃない使い方】セリア「コットンウッドスティック」をメイクじゃなくキッチン掃除に使ってみた実例
テレビ番組『ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~』で、100均グッズの”じゃない方の使い方”が紹介されていたんです。その中でわたしが…
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【家計救済】圧巻のフワフワ♡「豆腐のお好み焼き」は2枚で150円!キャベツと豆腐なのにウマ過ぎる~
お好み焼きをお昼ご飯によく作る筆者。薄力粉、キャベツ、卵、お肉と用意する材料は比較的少ないのですが、さらに材料が少なく済むお好み焼きレシピを…
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豚バラ肉を揚げる⁉脂×油だけど重くない「豚バラ肉の生姜唐揚げ」が衣サクサクでご飯泥棒が過ぎる話
管理栄養士のともゆみです。豚バラ肉を料理するときは、脂が多いお肉なので茹でるか焼くを選択するのですが、なんと”揚げる”っていうんです。提案し…
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【韓国YouTuber】「巻き卵キンパ」って知ってる?海苔の代わりに薄焼き卵で巻くと…わぁ、オムライスみたい
韓国風のり巻きとして、日本でも見かけることがある「キンパ」。のりと、塩&ゴマ油で味付けしたご飯で、野菜やお肉などの具を巻く作り方は、日本の「…
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豆腐・豆乳・きな粉の大豆三兄弟で…「お豆腐きな粉プリン」に挑戦♪超なめらか~ねっとり濃厚♡
罪悪感なく食べられるスイーツレシピをYouTubeで見つけました♡お豆腐、豆乳、きな粉…この大豆三兄弟で作る「お豆腐きなこプリン」ですっ…
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焼き芋ブームの次は“飲む芋”!?「さつまいもドリンク」作ってみた!濃厚な芋風味にキュ~ン♡【農家直伝】
みなさん、さつまいもと言ったら何を思い浮かべますか?やっぱりブームの続く”焼き芋”を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。でも、今…
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もう冷凍食品は買わない!「絶対失敗しない焼きおにぎり」作ってみたら…香ばしいお焦げが堪らんらん♡
おしょうゆが香ばしい熱々の焼きおにぎり。やっぱり日本人ですもの、ときどき無性に食べたくなりますよね。でも自己流で作ると、焼く段になって、ご飯…
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包丁不要!これ1つで4役の「アボカドカッター」使ってみた♪柔らかいアボカドがキレイにスライスできた
ダイソーのキッチン周りの便利グッズはホントに数が多く、いつ店舗に行っても新しいものが目白押し。今回のパトロールでも、「アボカドカ…
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究極の選択!「さつまいも焼くとき…アルミホイル有りor無し?」実際に焼いて比較してみた【青髪のテツ】
こんにちは、スーパー青果部・青髪のテツです。突然ですが、みなさんは家で「焼き芋」を作るとき、どうやって焼いてますか?実はこの「焼…
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【家事ヤロウ!!!】阿佐ヶ谷姉妹の「しいたけのチーズ肉巻き」に挑戦!とろ~りチーズ×肉厚な断面に萌え
秋の味覚といえばきのこ。いろんなきのこ料理が食卓に並びますが、わが家で特に人気なのがしいたけです。肉厚のしいたけは、鍋に入れてもよし、炒めて…
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【料理の裏ワザ】鶏むね肉だけどパサつきゼロ!一晩寝かせて茹でる「昆布締め塩鶏」がしっとり柔らか~
節約食材代表の「鶏むね肉」。積極的に使いたいけど、パサつきがちで調理が難しい…そう思って避けてしまいがち。でも、そんな悩みを解決するレシピを…
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【志麻さんのおしゃレシピ】サクサク軽い食べ心地の「秋鮭のマスタード焼き」に挑戦♪爽やかな香りが抜ける~
鮭は切り身で売られていて調理しやすく、骨も少ないから、子どもも大好き!いつもはバター焼きやホイル焼きにするのですが、ちょっとマンネリ気…
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【家計救済レシピ】リュウジ「僕がお金のない頃食べていた」1人前98円の【貧乏人のプルコギ】に挑戦♪
物価高騰にもすっかり慣れて、飽きて、うんざりしていますが、食費をある程度の線で抑えたいので、メリハリつけて食事を作る習慣がつきました。さて、…