E・レシピ
-
冷凍庫の整理もできて一石二鳥! 「冷凍食品」を使って作れる簡単レシピ5選
外出時間を少しでも減らすため、冷凍食品をいっぱいストックしている人もいるのではないでしょうか。冷凍食品を使って、少しでも美味しい料理を作りた…
-
食卓が一気に華やぐ! 簡単なのに豪華に見える「主菜レシピ」5選
簡単な料理だと見栄えがイマイチに仕上がるのでは? と思っている人もいるのではないでしょうか。手をかけた料理の方が「より美しく見える」という思…
-
ぐっち夫婦の新刊『お悩み解決! 毎日作り続けられる ぐっち夫婦のお弁当大作戦』のお弁当レシピ
お弁当作りに関する悩みといえば「朝、時間がない」「おかずがワンパターン」「組み合わせ」ではないでしょうか。それらを上手に解決して、楽しくお弁…
-
「スクランブルエッグ」と「目玉焼き」、美髪に良いのはどっち?! 春キャベツで「巣ごもり卵」
コスパ抜群、しかも色々な調理法でおいしく食べられる万能さも兼ね備えた食材といえば、「卵」!毎日の献立に助けられているという方は多いでしょう。…
-
タバコやお酒、激しい運動、過度の紫外線はダイエットの大敵!ダメージ回復「ビタミンACEチャージのパワーサラダ」【コロナ太り解消 ダイエットレッスン Vol.8】
自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。体内での働きを知ること…
-
お肌のゆらぎシーズンに!旬の「アスパラガス」で作る和風な副菜レシピ7選
春の訪れと共にやってくる、謎の吹き出物や、砂漠のようなざらつきなど、数々起こるお肌トラブル。そんなお肌のゆらぎの時は、細胞や血管を丈夫にする…
-
万能調味料「塩ダレ」を使って作る! 「白マーボー豆腐」と人気レシピ4選
自宅で簡単に作れる「塩ダレ」は、肉や魚料理にかけたり、炒め物に加えても美味しい万能調味料です。そこで塩ダレを使って、白マーボー豆腐を作ってみ…
-
最強の副菜はモヤシに決定!?安価で栄養豊富「モヤシ」で作る副菜バリエ 9選
毎日の献立作り。ポークソテーや焼き魚、餃子など、主菜は手をかけずに作っても、これだけじゃサマにならない…「副菜なににしよう?」実は悩みはココ…
-
お弁当の救世主!? 「レンジ卵焼き」
お子さんが小学生で、給食が始まるまでのすこしの期間、学童へお弁当をもって行かなくてはならない方も多いのではないでしょうか。私は娘を保育園に通…
-
今すぐに作って食べたい! 「春キャベツ」が主役の絶品レシピ5選
柔らかく生食に適した春キャベツは、今が旬。カテキンやビタミンC、ミネラルなどが豊富でヘルシーなのも魅力です。そこで今回は、食卓を彩る「春キャ…
-
残ったビールも捨てずに活用! 「ビールで簡単お漬物」
外出ができない今、お家で晩酌する機会も増えますよね。ゴクゴク飲めちゃうビールも、晩酌の後少しだけ残ってしまう事ってあると思います。そんな時は…
-
たっぷりぬっても罪悪感なし!「グリンピースのジャム」がおいしい!
以前、栄養専門学校で働いていたとき、グリンピースの食べ比べをする食育の授業がありました。その授業の試食は、「グリンピースのジャム」。これを事…
-
自家製もオススメ!栄養満点の万能選手「切り干し大根」副菜10選
あと一品欲しい時、買い物にも行かずに保存できる食材でパパっと副菜が作れるととっても便利ですよね。そこで注目したいのが「切干し大根」です。・干…
-
春を感じる優しい甘さ! 牛乳いらずの「新玉ネギのポタージュ」
春が来ると店頭にずらりと並ぶ、みずみずしく甘味が強い新玉ネギ。玉ネギは、血糖値を下げ、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できると言われてい…
-
1個の卵で楽しむ2つのレシピ「手作りマヨネーズ」と「バニラアーモンドチュイル」
春野菜が旬を迎え、瑞々しくて柔らかな野菜が届くようになりました。お店でもドレッシングで和えた葉野菜のサラダや、柔らかな春キャベツのコールスロ…
-
旬の卵で作る!黄色が綺麗な「春のハッピーサンドイッチ」レシピ9選
桜に菜の花チューリップ、春の花が満開の季節になりました。ぽかぽか陽気で気持ちがいい日は、サンドイッチ持参でお散歩したくなりますよね。そこで今…
-
新ゴボウと鶏肉の旨味が染みたショートパスタが◎「鶏と新ゴボウのリガトーニ」の作り方
春の根菜、新ゴボウが出まわる季節になりました。香りがよくて、歯ごたえが柔らか。しかも下ゆでをしなくても短時間で火が通る新ゴボウは、煮物やきん…
-
刺身や缶詰を使った免疫力UPの「花粉症対策」レシピ
今年はコロナ禍ということもありマスクをして生活しているものの、やはりこの時期辛いのが花粉症。花粉症の症状を緩和するためには、免疫の働きを正常…
-
春爛漫! 旬の味覚を味わえる「春野菜」を使った絶品レシピ5選
春らしい暖かい日が増えてきましたね。季節変わりのこの時期に味わいたいのは、旬の食材を使った料理です。そこで今回は、見た目も鮮やかな、春野菜を…
-
鯖缶でお手軽に! 「水なし!カレーパウダーで作る鯖カレー」
大人気の鯖缶を使った「水なし!カレーパウダーで作る鯖カレー」。水を使わず素材の水分だけで作れるスパイスカレーです。“スパイスカレー”と聞くと…