厳選お取り寄せグルメサービス「mitaseru」 本格始動
![三井不動産、厳選お取り寄せグルメサービス「mitaseru」を本格事業化。運営主体となる新会社設立も](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/4/34dca_1562_617e6e28_82296c27-m.jpg)
●新会社mitaseru設立 2026年参画100店舗を目指す
mitaseru JAPANは、世界に誇る日本の飲食業の新産業創造に取り組み、国内販売に加えて海外販売も行っていくことで、日本の食文化継承への貢献を目指す。
「mitaseru」への参画店舗は、知る人ぞ知る名店から予約困難店、ミシュランガイド掲載店、今はなき名店といった、三井不動産グループが厳選したバラエティに富んだ店舗ラインナップを目指している。
今回、お店の味を守る「美味しいの継承プロジェクト」による復刻商品や、もつ鍋の博多名店、知る人ぞ知る神戸の名店、計4店舗を取り揃えた。
「美味しいの継承プロジェクト」第2弾としては、新型コロナ禍の影響によって惜しまれつつ閉店した下町の名店「りんすず食堂」の人気商品「復刻・レモンラーメン」(1782円)を販売する。
あわせて、全国でもトップクラスの人気を誇るもつ鍋の有名店「博多もつ鍋 やま中」のもつ鍋を手軽に楽しめるよう、「もつ・スープ」に加えて「野菜」もセットにしたオリジナル商品「もつ鍋セット みそ味」(3996円、1.5〜2人前)の販売も行う。
さらに、北イタリア郷土料理店として知られる神戸・北野のボロネーゼ専門店「オステリアブッコ ボロネーゼ」による「ポルチーニ茸入りボロネーゼ」(1922円)、2022年に神戸市で誕生した無添加ジェラート専門店「che bonta(ケ ボンタ)」による「神戸発!本格イタリア仕込み自然派ジェラート」(850円から、3種)も取り扱う。