まるでマリトッツォ？ローソン「MILKクロワッサン」が次なるヒットスイーツの予感！

2021年5月19日 12時39分

クリーム推しのクロワッサンが新しい！

2021年5月18日（火）、ローソンから日本初の生クリーム専門店「Milk」とコラボした新作パン「MILKクロワッサン」が発売されました。

フランス産小麦をブレンドして折り上げた生地に、北海道産生クリームを合わせたミルクホイップをサンドした、リッチなクロワッサン。まるでトレンドスイーツのマリトッツォのように贅沢なクロワッサンの味わいをレビューします。

生クリーム専門店「Milk」とは

日本初の生クリーム専門店「Milk」。北海道根釧地区の広大な牧草地でのびのびとストレスなく育った牛から絞った生乳のみを使い、たっぷりと空気を含ませた独自のホイップ法で、生クリームが主役のスイーツを提供し人気を博しています。

ローソン「MILKクロワッサン」

フランス産小麦をブレンドした生地にたっぷりとバターを織り込んで焼き上げた、香ばしいクロワッサン。そこに、北海道産の生クリームを配合したミルクホイップをサンドした、まったく新しいタイプのクロワッサンです。

マリトッツォとはもともとイタリアのローマで生まれたとされていますが、クロワッサンはフランスのパンなので、フランス版マリトッツォとでも言いましょうか。もちろんフランスには同じようなパンはなく、ローソンの完全オリジナルです。

常温での持ち運びが可能

生クリームを配合していますが、高温多湿を避けて保存すればよいので、常温での持ち運びが可能です。ローソンでもスイーツコーナーではなく、パンコーナーに並べられていましたよ。香ばしく焼き上げられたクロワッサンからは、バターの香りがふわり。

1個当たりのカロリーは344kcalとややお高め。バターを使ったクロワッサンにホイップがサンドしているので、高カロリーもやむなしかもしれませんね。

バター×クリームでじつに罪な味わい

クロワッサン生地にクリームがしつこすぎるのでは……という予想はいい意味で裏切られました。ほんのりと塩味がきいたクロワッサンに、ミルクホイップがベストマッチ。塩味のおかげでクリームの甘さがすっきりと感じられます。

冷たくないクリームにやや違和感は感じますが、ミルキーな軽い口どけで暑い夏でもぺろりと食べやすそうです。