5分で完成！山椒香る「ピリ辛しそごはん」＆簡単アレンジレシピ
しそと山椒香る、ピリ辛しそごはん（調理時間：5分）
たっぷりのしそと粉山椒を使って作る「ピリ辛しそごはん」レシピをご紹介します。口の中でしそと山椒の辛さが広がる、とても爽やかな味わいです。加熱調理はなく、材料を混ぜ合わせるだけで完成するので、忙しい日でも気軽に作ることができますよ。
このレシピのポイント
このレシピではしそと粉山椒を使います。しそは数枚重ねて巻いた状態から細切りにしていくと簡単に切ることができ、香りも引き立ちます。粉山椒はしびれるような辛さが特徴。山椒がお好きな方は少しずつ量を増やし、お好みの辛さに調整してください。
材料（2人分）
・しそ……20枚
・粉山椒……小さじ1/4杯
・ちりめん……15g
・すりごま……大さじ2杯
・醤油……大さじ1杯
・ごはん……300g
作り方
1. しそを切る
しそを細切りにし、ほぐします。
2. 材料を混ぜ合わせる
粉山椒、ちりめん、すりごまをよく混ぜ合わせ、醤油としそを合わせてさらに混ぜます。
3. ごはんと混ぜ合わせる
温めたごはんと混ぜ合わせたら完成です。
さっぱり食べられるお茶漬けアレンジ
食欲があまりない、普通のごはんでは重いな~という日におすすめの「ピリ辛しそごはん」のアレンジレシピです。「ピリ辛しそごはん」の上にサバの味噌煮缶を適量のせ、温かいだし汁を加えると旨味たっぷりのだし茶漬けに。
お茶漬けの状態にすることでスルスルとお腹に入っていき、食欲があまりない日でもさっぱりと食べることができますよ♪
爽やかなしその風味で食欲アップ！
食事に爽やかな風味をプラスしてくれる、日本人の食卓に欠かすことのできないしそ。そこにしびれるような辛さが特徴の山椒とごはんをプラスすることで、食欲がわいてくる香り高い混ぜごはんが完成します。
忙しい日でもパパっと作ることができます。食欲があまりない、疲れている、そんな日にはしその香りが効いた爽やかな混ぜごはんをしっかり食べ、元気に過ごしましょう。
