〈絶対ハズさない！ホテルの味〉苺スイーツで失敗しない！ プロ推薦のストロベリーフェア
今一番おすすめなホテルの楽しみ方を、グルメジャーナリスト東龍さんがご紹介！ 今回は、春に人気のストロベリーフェアの中でも、特におすすめしたいメニューをお届けします。
〈絶対ハズさない！ホテルの味〉
Vol.5 いま心惹かれるフェア、あれこれ
春といえば苺の季節。多くのホテルで毎年ストロベリーフェアが行われていて、とっても人気です。どのホテルでも魅力的なストロベリースイーツを楽しむことができますが、おいしそうなものがありすぎて迷ってしまいます。
そこで、数あるストロベリーメニューの中でも、特におすすめしたいものを厳選して紹介しましょう！
1. 見た目も豪華な3段プレートのアフタヌーンティー
ANAインターコンチネンタルホテル東京「アトリウムラウンジ」
ラウンジでのアフタヌーンティーは、スイーツや紅茶を嗜みながら会話を楽しめるとあって根強い人気を誇ります。ANAインターコンチネンタルホテル東京「アトリウムラウンジ」は居心地がよいのでいつもゲストが絶えませんが、この時季は「ストロベリー・アフタヌーンティーセット」5,200円が提供されているので、さらに賑わいをみせています。
3段プレートには、ストロベリーパンナコッタ、ストロベリーパウンドケーキ、ストロベリームースなど10種類のストロベリースイーツと、ストロベリーとモッツァレラチーズのカプレーゼなど3種類のセイボリーが載せられていて、見た目も味もこだわりのものばかり！
話題のルビーチョコレートのスイーツも４種類あるので、未体験の人には是非とも体験してもらいたいところ。紅茶、コーヒー、ハーブティー、フレーバーティーと、22種類のドリンクが自由にオーダーできるので、色々と試してみて！
期間：2020年5月31日まで開催中
提供時間：平日 12:00〜18:00／土日祝 11:00〜13:00、13:30~15 :30、16:00〜18:00の3部制
※価格は税・サービス料別
＜店舗情報＞
◆アトリウムラウンジ
住所 : 東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京
TEL : 03-3505-1185
営業時間 : 月〜土曜 10:00〜22:00 日曜・祝日10：00〜21:00
定休日 : 無休
2. 博多あまおうを贅沢に使ったフレンチトースト
ホテルニューオータニ（東京）「SATSUKI」
レストランデザートの中で、心が躍るメニューといえばアシェットデセール（皿盛りデザート）。その中でも、今回注目したいのはフレンチトースト！
様々なフレンチトーストがありますが、ホテルニューオータニのコーヒーショップ「SATSUKI」で提供されている「新あまおうブリオッシュフレンチトースト」2,800円は、博多あまおうが贅沢に使われているとあって、好評となっています。
自家製ブリオッシュは表面がカラメリゼされているので、食感のコントラストが素晴らしいです。八丈島ジャージー牛乳、長崎県産太陽卵、フランス産ヒマワリのハチミツ、アーモンドミルク、グランマルニエに和三盆と、用いられている素材は一級品。
ゴールデン、アンバー、ダークと濃さが異なる3種類のメープルシロップが用意されているので、それぞれの違いを味わってみると、さらに楽しくなりそう。
期間：〜2020年5月上旬（予定）
提供時間：11:00〜17:00
※価格は税・サービス料別
＜店舗情報＞
◆SATSUKI
住所 : 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ 東京 ロビィ階
TEL : 050-5596-8214
営業時間 : 7:00〜24:00 朝食ビュッフェ：平日・土曜・日曜・祝日7:00〜10:00 ランチ：11:00〜14：00 ティータイム：14：00〜1...
定休日 : 無休
3. 積み重なる苺の模様が美しいストロベリーパフェ
ザ・キャピトルホテル 東急「ORIGAMI」
パフェは女性だけにではなく男性にも支持されている、ハズレのないスイーツ。ホテルパフェともなれば、見た目も美しく、厳選された素材が使われていて、とても洗練されています！
この季節は苺を主役にしたパフェが目白押しですが、見た目も苺のボリュームもたっぷりなのが、ザ・キャピトルホテル 東急のラウンジ「ORIGAMI」で食べられる「ストロベリーパフェ」1,600円。
フレッシュな苺を贅沢にあしらい、苺の断面をグラスに沿うように積み重ねた美しい模様が印象的です。甘味と酸味のバランスがよい苺アイス、香り立つ自家製バニラアイス、サクサクのパイ生地、フレッシュな生クリーム、甘酸っぱい苺ソースがバランス良く層を成しており、苺の存在が引き立てられています！ トップにあしらわれたマスカルポーネのエスプーマもワンポイントのアクセント。
パフェは季節ごとに新しくなるので、苺の時季が終わってもチェックして！
期間：〜2020年3月31日（火）※パフェの提供は11:00〜
※価格は税・サービス料別
＜店舗情報＞
◆ラウンジ ORIGAMI
住所 : 東京都千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急 3F
TEL : 03-3503-0872
営業時間 : 10:00〜22:00(L.O.21:30)
文：東龍
