共通点の多い食材「さつまいも」と「かぼちゃ」 どちらが美容と健康に良いのか検証

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • さつまいもとかぼちゃ、どちらが健康に良いのかを検証している
  • かぼちゃのほうが低カロリーで、食物繊維、βカロテンにおいても優位
  • ビタミンCはどちらも多いが、さつまいものビタミンCは加熱しても壊れにくい

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