口の中でとろける！生クリームチーズトリュフがやばい！
甘いものが苦手な男性や、チーズが好きなお子様にも喜ばれる簡単トリュフです。
クリームチーズがなめらかに口の中で溶け、風味も楽しめるリッチなトリュフ。
一度にたくさん作れるので友チョコにもぴったり。
バレンタインにぜひ作ってみてくださいね！
材料 約9個
クリームチーズ：30g
無塩バター：15g
グラニュー糖：15g
ココア：適量
作り方
1.クリームチーズをほぐし、常温に戻したバターを加えてゴムベラで練り混ぜる。
2.グラニュー糖を加えて混ぜる。
3.オーブンペーパーなどの上に、直径1cm程度の丸口金をセットしたしぼり袋で、2.を丸く9個絞り冷凍する。
4.コーティングチョコレートを湯煎で溶かし、表面が凍った3.をくぐらせる。
5.4.のチョコレートが固まる前に、ココアを広げたバットの上で転がし、別のバットなどでチョコレートが固まるまで置いておく。
レシピ監修：洋菓子研究家 木村幸子
洋菓子教室トロワ・スール主宰。
TVや雑誌、WEBへの出演・レシピ提案、企業へのレシピ提供、商品開発等を行う。
『3・5・7ステップでできる!憧れのゴージャスチョコレシピ』発売中。HPはコチラ
