牛乳はタブー視された飲み物!?　江戸時代の知られざる食文化の歴史マイナビウーマン

マグロのトロはゴミ扱い? 江戸時代にタブー視されていた意外な食べ物

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 江戸時代にタブー視されていた意外な食べ物を紹介している
  • 大都市圏では、牛肉がタブー視されたことと関連し、牛乳がNGだった
  • 脂肪を多く含むマグロのトロなども、ゴミ扱いで肥やしにされていたという
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