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ゴーヤ、完熟するとデザートに?

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 苦味が特徴のゴーヤだが、完熟すると甘いスイーツのようになるという
  • 緑色から黄色に変化し苦味が消え、普段は食べない種が真っ赤になり甘くなる
  • 野菜というよりは、フルーツのような甘さだとか
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