精糖大手のウェルネオシュガーは10月1日、機能性素材の研究開発に向けてメタジェン（山形県鶴岡市・福田真嗣社長）とアドバイザリー契約を結んだ。メタジェンの助言に基づき、腸内フローラ改善素材や口腔ケア素材の研究開発、普及促進を目指す。ウェルネオシュガーは、中期経営計画「WELLNEO Vision2027」でFood＆Wellness事業の強化を重点戦略として掲げ、ガラクトオリゴ糖など腸内フローラ改善素材のほか、独自の口腔ケア素材・