家族で囲むクリスマスの食卓は、いつもよりちょっと豪華に演出したいもの。フレンチレストラン「シェ松尾」元オーナーシェフの松尾幸造さんに、簡単でおいしいパーティレシピを教えてもらいました。今回は、前菜にぴったりな「ホタテのタルティーヌ」のレシピを紹介します。「ホタテのタルティーヌ」のレシピバジルとトマトのソースがさわやかなホタテのマリネ。パンにのせて、前菜風のひと皿に。●ホタテのタルティーヌ刺身用のホ