かみしめるほどにうま味が広がる鶏胸肉を使えば、おなじみの定番おかずもひと味違う別次元のおいしさに。鶏胸を知りつくした笠原将弘さんが魅力を生かすコツを教えてくれました！今回は「鶏胸親子丼」のレシピのご紹介です。そぎ切りでやわらかに。ふんわり卵の鳥胸親子丼のレシピ鶏胸の上品な味わいがふんわり卵とベストバランス！●鶏胸親子丼【材料（4人分）】 鶏胸肉400g 長ネギ1本 ミツバ6本 A［だし汁2カップみり