写真はイメージです（写真：ペイレスイメージズ1／PIXTA）生活習慣病の方々は往々にして、脂肪を肝臓にため込んだ「脂肪肝」という状態になっています。モノクロの超音波検査の世界で言えば、肝臓が真っ白の状態です。超音波検査専門の検査技師として30年間、述べ15万人の内臓を見てきた高渕維斗氏は、「脂肪肝は軽く見られがちですが、まったく侮れません」と言います。本稿は、高渕氏の著書『内臓がきれいになる自分の整え方 「