カリッと揚げたホクホクのさつまいもと、甘辛いみたらし餡が相性バツグンの大学芋。おいしいけど自分で作るとなると、けっこう時間がかかるし、カロリーたっぷりで罪悪感も…（汗）。でも、今回は北海道の農家から「長芋の大学芋」のレシピを教わりました！長芋は生で食べられるので、揚げ時間は短くてOK。カロリーはさつまいもの約1/2なので、ヘルシーなんですって♡さっそくお味を確かめるべく、レッツ・