スコーンといえば、アフタヌーンティーに欠かせない存在！でもバターたっぷりのスコーンは、おいしいけどカロリーも高いんですよね…。そんな時、新潟県の農家から、米粉とおからで作る「塩麹入りスコーン」のレシピを教わりました。和の食材目白押しですね！バターを使用しないから、とってもヘルシーで罪悪感も低そう（笑）。せっかくだから手作りの「トマトジャム」も添