里山を一つのホテルに見立てた、石川県輪島市にある「里山まるごとホテル」のレストラン「古民家レストラン茅葺庵(かぶきあん)」で、6月24日(土)と25日(日)の2日間、東京の高円寺にある「旅する喫茶」とコラボした120食限定のポップアップレストランが行われる。「旅する喫茶」×「里山まるごとホテル」今回のイベント会場となるのは、輪島市三井町にある築170年の茅葺の古民家をレストランにした「古民家レストラン茅葺庵」。「里