鶏胸肉はヘルシーで安定して低価格ですが、パサパサしがち。そんな悩みを小田真規子さんの魔法のテクニックが解決します！水分を逃さず、しっとりジューシーに仕上がるワザとは？パサつかない！鶏胸の片面ハーブパン粉焼き香りのいいカリカリパン粉が食欲をそそる！余熱を使って、ふっくらジューシーに。●鶏胸の片面ハーブパン粉焼き材料（4人分） 鶏胸肉2枚（450〜500g） A［パン粉大さじ6粉チーズ大さじ3パセリ（みじ