体も心もほっと温まる、寒い冬にぴったりの「グラタン」。ここでは、料理研究家・近藤幸子さんに、カリカリに焼いたチーズとジューシーなソーセージの味わいが奥深いグラタンのレシピを教えてもらいました。近藤幸子さんの「ミックスビーンズとジャガイモのグラタン」2度焼きでチーズがカリカリに。キウイとクレソンのサラダで食欲もアップ。●ミックスビーンズとジャガイモのグラタンジューシーなソーセージとほくほくのジャガイ