“千葉でしか買えない”特別なジェラート。「干しいも」の甘さたっぷり、ひんやりスイーツが生まれました

厳しい暑さが続くこの時期の楽しみといえば、かき氷やアイスなどのつめた〜いスイーツ。そんな人におすすめしたい、新しいジェラート「-10℃ Mutsu Boshi Gelato（マイナスジュウドシームツボシジェラート）」が誕生しました。実はこれ、千葉・睦沢の地域特産品である干しいも「むつぼしいも」を作る過程で生まれる、“食品残渣（ざんさ）”を活用したジェラートなんです。干しいも作りの“もったいない”をジェラートに「むつぼし