今回は「切り干し大根」をお伝えしてきます。 【関連記事】らっきょうの驚くべき効果効能栄養・食物繊維水溶性、不溶性どちらもありますが、不溶性食物繊維の「リグニン」は腸の蠕動運動を促し、便通の改善に効果が期待できます。コレステロールの排出も促してくれるので動脈硬化の予防にもつながります。・ビタミンビタミンB1、B2どちらとも糖質・脂質を代謝する際に必要な栄養素です。代謝を上げて身体を温める効果がある