開店してから10分間しか食べられない幻のパンケーキがあるのをご存じですか?それは上野広小路にある「うさぎやCafe」の朝メニューです。ここは大正4年に創業した老舗の和菓子屋「うさぎや」が運営しているカフェで、「うさぎや」が作ってきた昔ながらの和菓子の味をできたてで堪能できるということで、人気があるのです。「うさパンケーキ」がどんなものなのか、公式サイトを見てみると(以下引用)毎朝9時から9時10分の間にご