ワタミ、業績の厳しい状況が続く 消費者の傾向を考えない商品開発が問題か

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 厳しい状況が続くワタミの国内外食事業について、考察している
  • 筆者は和民の商品構成が、支持を得ていた「家庭の食卓」から遠のいたと指摘
  • 大衆居酒屋として求められるものを理解しないかぎり、復活はないとのこと

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