あたらしい日日
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ついに殻剥き専用グッズが⁉ダイソー「たまごの殻剥き」は“ふりふり”するだけで「ペロン」と殻が剥けた!
ゆで卵の殻剥きって、簡単に見えて意外と難しく感じるのはわたしだけでしょうか。凸凹になってしまったり、薄皮が残ってしまったり…。せっかちなわた…
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【レミさんレシピ】ポップな見た目にキュン♡「トマト山のポテットサラダ」に挑戦!いぶりがっこが良き仕事♪
管理栄養士のともゆみです。いつも豪快で大胆な料理を披露して驚かせてくれる平野レミさん。以前放送した、NHKの料理番組『平野レミの早わざレシピ』…
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え、グミを手作りできる!?材料3つの「レモングミ」に挑戦♪甘酸っぱキュ~ン♡【河井美歩さん考案】
大人気のおやつ「グミ」。食感がクセになって、ついつまんじゃいますよね。ところで「グミ」って自宅で簡単に作れるってご存じですか?今回は、料理家…
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【タサン志麻の自宅めし】志麻さんちの「タコライス」はトッピングが別盛り♪各自で盛りつけるからワイワイ楽しい♡
伝説の家政婦・タサン志麻さんに料理の楽しさやコツを教わる番組『タサン志麻の小さな台所』。1月27日の放送では、10分ほどで作れる時短料理として、…
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料理研究家が“全人類におすすめしたい!”という「ささみの磯辺風」に挑戦♪青のりマヨでコーティング♡
今日は節約食材でおいしいレシピを作りたいと思います。今回作るのは、「ささみの磯辺風」です。Twitterで料理研究家ジョーさん。が紹介してい…
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【足立区の給食レシピ】旬の“鞘付き”たっぷりな「グリーンピースシチュー」に挑戦♪給食ってこんな味だったよね~
管理栄養士のともゆみです。グリーンピースがおいしい季節です。栄養豊富な野菜なんですが、わが家の子どもはグリーンピース…
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汁が飛び散りやすい&開けにくい「カップゼリーのフタ」をすんなり開ける方法を試してみた!
日常のプチストレスを目から鱗のアイデアで見事に解決してくれる、ライフハック。日本テレビ『バゲット』では、カップゼリーのフタを開けるとき…
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【リュウジレシピ】東京の十条辺りで“酒泥棒豆腐”と名高い「からし焼き」に挑戦♪きゅうりがいい塩梅♪
料理研究家のリュウジさんが紹介していた「からし焼き」。東京都北区の十条界隈で親しまれている、知る人ぞ知るソウルフードなんですって!豚肉…
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【じゃない料理】え、豆腐を麺代わりに⁉「豆腐干」で担々麺作ってみた!歯ごたえヤバッ♪なのにローカロリー♡
皆さん「豆腐干(とうふかん)」ってご存じですか?「干し豆腐」とも言いますが、その名の通り豆腐を圧縮・脱水した加工食品です。高たんぱく&低糖質な…
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【海外YouTuber】チーズのコクとトマトの甘さに沼る~♪ニックさんの「たっぷりチーズのトマトオムレツ」に挑戦!
卵、チーズ、トマト。普段から常備しているこの3つの食材で作れる料理を探すため、YouTubeでお料理動画を見ていたら…。筆者がよく見ている、ド…
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【ダイソー】「多目的クレンザー」の実力を検証してみた!油汚れ・焦げ・水垢・サビ…え、自転車にも使える?
ダイソーでは洗剤も、多種多様な種類が揃っています。100円で購入できるので、同じ用途でもドラッグストアより安く手に入るものもあり、お試し…
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【お茶の産地直伝】え、新茶はお米と炊き込んでもウマい!?「新茶おこわ」作ってみた!ほろ苦もちっ♡
こんにちは!鹿児島県でとうもろこしや西洋野菜を栽培している農家の瀬川知香です。私が暮らしている南九州市は、実はお茶の一大産地!新茶がとれる今…
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チューリップを長持ちさせる方法を試してみた!その秘訣は…13回⁉何だ何だ、そのキーワード⁉【比較検証】
スラーッと伸びた茎にちょこんとのったカラフルで丸みのあるお花のチューリップは、一輪でも十分楽しめる愛らしさが魅力です。ただ、チュ…
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【しかないレシピ】カリホク食感の「新じゃがのめんつゆバター炒め」に挑戦♪焦がしめんつゆバター風味が♡
新じゃがのおいしい季節です。今回はシンプルに新じゃがだけの料理を楽しみましょう。以前、ぐっち夫婦が考案したレシピ「新じゃがののり塩バタӦ…
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【青髪のテツ】「グリーンピースの“さや”…見たことある?」出会ったら幸運!最強ダシが取れる♡【シン・豆ご飯】
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。春になり、ぷりぷりの生グリーンピースがおいしい季節になりました。と…
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【爆速レシピ】ハンバーグだねの成形は振るだけ⁉「マグカップ」に材料詰めて3分半レンチンで完成なの⁉
忙しい毎日に時短レシピはとっても重宝。いくつ覚えておいても損はありませんよね。1月23日放送の情報番組『バケット』では、マグカップを使った超時…
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【鳥羽レシピSDGs】料理2品作って残った「手羽先の先」と「白身」を救済…「中華スープ」を仕立ててみた♪
おいしいことはもちろん、食材を無駄なく使い切ることも大切ですよね。NHK『きょうの料理』で鳥羽周作シェフが教えてくれたレシピは、まさにそれ。料…
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その手があったか!ライスペーパーは焼くと「魔性のもちもち」に!具材に巻いて焼くだけでもっちもち♡
お米から作られるライスペーパー。最近はスーパーでも気軽に買えるようになりましたよね。生春巻きを作るときに必須の食材で…
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【農家レストランの裏ワザ】「たけのこご飯」は炊き込む前に“具を炒める”が正解!?炒め油は〇〇ネーズ使うってよ♡
今がまさに「旬」のたけのこ。食べると「春がきたなぁ~」と実感して、気分が上がるんですよね~。今回は、たけのこの産地、広島県竹原市…
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「エアコンの試運転」は今が最適!故障の確認と修理や買い替えもベストタイミング!昨年、大変でしたよね?
全国で夏日を記録した地域がちらほら。今年も暑い季節がやってきます。猛暑を乗り切るのに、エアコンは必須アイテムですよね。ところで、エアコンの試…