あたらしい日日
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その発想はなかった!スライスして巻いて揚げる♪「くるくるフライドポテト」はカリッ&ほっくほくの新食感♪
ポテトチップスもフライドポテトも、じゃがいもって揚げるとなんておいしいんでしょう♪手が止まらなくなりますよね。おいしいのは重々承知しています…
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【リュウジレシピ】鶏むね肉だけどパサつきゼロ!激安だけど極上の「鶏ハム」に挑戦♪とろける柔らかさ♡
鶏むね肉は安価だけど、パサつき問題があるので調理に工夫が必要ですよね。でも、今日トライするリュウジさんの「鶏ハム」は、その問題を”寝かせる”…
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【ダイソー】可愛い5つのモチーフが簡単♪「ウインナーカッターセット」使ってみた!タコ、ブタ、お花…♡
子どものお弁当で人気なのは卵焼きに…、そう!ウインナー。せっかくだから飾り切りもするのですが、焼いてもタコの足が開かなかったり、そもそ…
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水筒が手放せない季節到来!ダイソー「回転式ボトル洗いスポンジ」ならラク~に底までガッツリ洗える件
細長~い水筒やコップを洗うとき、底の部分って洗いにくいですよね。特に”底のフチ”は厄介。ものぐさなわたしは洗うのが面倒なので、”水筒は…
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作る気力1%でもレンチン一発なら…「簡単塩レモン豚バラ丼」作れた!脂の甘みと塩レモンの酸味が合う~♡
あ~、ほどよくお腹はすいているけれど、なんだか今日は”作る気わずか1%”。でも大丈夫。こういう日のために見つけておいたレシピがあるんで…
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主役はあさり?じゃなくて“株ねぎ”!?農家直伝「あさりの酒蒸し」作ってみた!貝出汁ジュワ~ンの旨味爆弾♡
こんにちは!東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。中西ファームでは今まさに「株ねぎ」を栽培中…
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冷凍餃子を炊飯釜にポイポイ♪「激安ガリバタ飯」に挑戦!バターと黒胡椒をプラスでパンチ力抜群!
パンチのあるご飯を食べたい時に思いつくのがガーリックライス。にんにくをたっぷりと使いたいけど、にんにくの皮を剥くと手に付いた臭いが取れ…
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【リュウジレシピ】ニラが安い!茹でてタレかけるだけの「ニラのおひたし」に挑戦♪黄身と混ぜると悶絶級!
最近スーパーでニラが安いですね。4月19日のテレビ東京系の番組『ソレダメ!』~超得レシピ大公開SP!格上げおうちレシピ~…
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【タモリレシピ】サッと炙ればさっぱりウマい♡タモさんの「炙りマグロ丼」は軽~い脂がごちそうです♡
今日はおひとり様ランチ。買い物に行くのも面倒なので、冷蔵庫にあるマグロの刺身でササッと済ませます。でも、そのままではいただきませんよ。ちょう…
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【100均クイズ】コレな~んだ⁉ヒントは暑くなると大活躍するアイテムです♪昨年は売り切れ続出でした~
さて、いきなりクイズです!手のひらサイズのこちらのアイテム、いったい何に使うものでしょうか?ヒントはこれからの暑い季節に大活躍のあのアイテム…
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【唐揚げの超裏ワザ】からあげグランプリ金賞「鶏の唐揚げ」を再現!卵白を纏わせて揚げると劇的食感♡
日本で一番おいしい唐揚げ屋さんを投票で決める”からあげグランプリ”で8年連続金賞!そんな名誉ある唐揚げを、SNSで大人気の森シェフがYouTubeで再…
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【農家直伝】にんじん2本楽勝!?な「しりしり」作ってみた!「ツナ油」も「野菜の皮」も捨てない神エコ♡
こんにちは!東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。中西ファームでは今まさに「春にんじん」が最…
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【カップ麺の裏ワザ】麺を砕いてご飯と混ぜて「ライスコロッケ」に挑戦♪容器を使う衝撃のビッグサイズ!
管理栄養士のともゆみです。今日はカップ麺のアレンジレシピにトライです。カレー味のカップヌードルを使って、2種のチーズとご飯…
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【#ラク速レシピ】包丁要らず!割いてチンして和えるだけ♪「エリンギマリネ」は簡単過ぎた!ウマ過ぎた♡
今回作るのは、もう一品欲しいときにチャチャッと作れる優秀なヤツです。しかも、包丁もまな板も不要です。それが、「エリンギマリネ」。エリンギは手…
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【ドイツ人料理系YouTuber】がスペイン人に教わった「ほうれん草と新じゃがのチーズグラタン」に挑戦♪未知の料理だわ…
冬が旬のほうれん草と言われていますが、春でもおいしそうなほうれん草がお安く売っていますよ。リーズナブルに売られている時期にたっぷりとほ…
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【料理の裏ワザ】ピーナッツの皮を一瞬で大量に剥く方法を試してみた!え、ペットボトルで⁉科学の実験みたい♪
今日はピーナッツのお話。みなさん、ピーナッツの薄皮ってどうしていますか?1つずつ丁寧に剥いて食べている⁉それとも皮ごとパクパ…
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【#森シェフレシピ】熱々スープはジュワッ!「汁だくだく小籠包」に挑戦♪旨味の塊“スープゼリー”をイン!
箸を入れた瞬間、旨味たっぷりの熱々スープが皮の中からジュワ~ッと溢れ出す「小籠包」。お店でしか食べられないと思っていましたが、な…
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【じゃないレシピ】「玉ねぎ」ならぬ「セロリ」でタルタルソース作ってみた!辛味ゼロで、爽やか~♡【農家直伝】
タルタルソースと言えば、マヨネーズにみじん切りにした玉ねぎなどを入れて作るのが定番ですよね。いつものサラダや揚げ物をグッとおいし…
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【海外動画レシピ】443万回再生!ポテトに一家言ありそなドイツ人考案「ポテトボール」に挑戦♪サクサク♡
管理栄養士のともゆみです。先日、料理系のYouTube動画で「咀嚼音」に惹かれる動画に出会いました。とにかくサクサクという音が心地よい♪ビジュアル…
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【リュウジレシピ】春キャベツの食感♡炒め煮で最高の中華丼「超速キャベツ丼」が作れた!塩味で旨味満点!
中華風味の餡をかける中華丼には、白菜が必要…と、どういうわけか思い込んでいたわたし。でも、リュウジさんの中華丼もとい中華餡の「キャベツ丼」は…