あたらしい日日
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超絶簡単「トマトナムル」がウマいのは…トマトのグルタミン酸に鶏ガラのイノシン酸で旨味マシマシだから!
「トマト=夏」のイメージですが、旬は意外にも夏ではなく、春~初夏にかけての今の時期と秋~初冬なんだそう。ちょうどこの時期、…
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【5分でごはんだよ~】気力も体力もほぼゼロでも美味しく出来る!ツナ缶まるっと「ツナ卵」がウマ過ぎ~♡
すっかりヘトヘトでご飯の支度はもう無理~なんてとき、ありますよね。今日は、そんなときにうってつけのレシピを紹介します。しかない料理のイ…
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【ひたすら試して】味噌ランキング1位の『味の饗宴』で…メーカー激推し「梅味噌の崩しにゅうめん」に挑戦♪
3月25日放送の情報番組『サタデープラス』では、みその”ひたすら試してランキング”を紹介していました。ユーザー目線の独自調査…
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【ガリガリ君公式】コロナで「当たりスティック」引き換え廃止!…を覆して続行へ♪新たな交換ルールとは⁉
かき氷のような食感でさっぱり味の「ガリガリ君」は、暑い日に手が伸びるアイスのひとつ。当たり付きというのもワクワクしますよね♪40年以上も当たり…
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【カレーの裏ワザ】ルウをよそう時にポタポタ垂れてしまう…お悩みが瞬時に解決!え、バウンドさせる⁉
地味ながら、知っているととっても便利!カレーを作るときの裏ワザをアイリスオーヤマの公式TikTokで2つ紹介していました。それは「アク…
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【青髪のテツ】「パイナップルは“自宅でカット”が断然お得ですよ~!」仕上がりプロ級カット術伝授します♪
こんにちは、スーパーの青果部歴10年の青髪のテツです。みなさんはお店でパイナップルを買うときに「玉売り」と「カット済み」のもの、ど…
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【リュウジレシピ】余りにんじんの活用はコレ一択!「無限にんじんマヨサラダ」がスナック感覚で止まらない件
カレーを作った後、わが家で必ず余るのが、にんじん。そんなにんじんをまるでスナック菓子を食べるようにポリポリ大量消費出来るという魔法のレ…
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【ご当地給食】ランキング1位!名古屋の子供たち熱愛の「ピリ辛スープ」に挑戦♪ピリ辛がお好みなのね【#森シェフレシピ】
小学生の子どもがいるわが家。毎月、給食の献立表を持ち帰ってくるので、どんなメニューがあるのかな?と、いつもチェックしています。今どきの…
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え、パイ生地いらずで自家製アップルパイ⁉お味はまさかの本家超え⁉サクッ旨にメロメロ♡【農家直伝】
はい、今回はアップルパイを作っていきたいと思います!「えーと、用意するのは、りんごと”春巻きの皮”と…って、中華じゃないンですけどR…
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【進化系TKG⁉】包丁不要!気力1%でも作れる「生ハム丼」に挑戦♪卵黄と生ハムのコラボがたまらん♡
「忙しすぎてごはんが適当になっている…」という料理研究家のジョー。さんが、やっとのことで作ったのがこちら!やる気、ほぼなくてもなんとか…
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手にはめて使う「浴室洗いミトン」が細かな所の掃除に便利!シャワーホースに蛇口、浴槽の隅を洗ってみた
面倒な掃除の1つにお風呂掃除があります。ほぼ毎日洗わないとカビや水垢が気になるし、でも結構な重労働だしで、いつも心の葛藤が…(笑)。もっと楽…
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【レミさんレシピ】ピーナッツバターにマヨを合わせて和えると…「アスパラダイス」がコクうまクリーミィな件
凡人には到底思いつかない、斬新でユニークなレシピを次々に生み出している料理愛好家の平野レミさん。おいしいだけでなく、遊び心満載の盛りつ…
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【じゃないレシピ】「玉ねぎ」ならぬ「セロリ」で牛丼作ってみた!煮込んでもシャキ旨な神食感♡【農家直伝】
「牛丼食べるなら、ねぎだくで!」という方…多いのでは?わたしも、その一人。甘~いつゆシミシミの玉ねぎがなきゃ、牛丼にあらずと思っていた…
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【香港YouTuber発】これアワビ⁉…いえいえ椎茸です!コリコリ食感と濃厚タレで「アワビの旨煮」を再現!
海外のお料理系YouTubeを見て、驚きの料理を発見するのが大好きな筆者です。今回はチャンネル登録者数373万人に上る『小穎美食』という香港発の料理チ…
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【予約の取れない】超人気居酒屋『高太郎』の「干ししいたけのカリカリおから」は“らしからぬ食感”に驚き♪
3月14日放送のNHK『きょうの料理』に、渋谷にある予約の取れない大人の居酒屋「高太郎」店主・林高太郎さんが登場。プロ直伝の酒のつまみというテ…
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【天ぷらの裏ワザ】超話題の商品「焼き天ぷらの素」試してみた♪フライパンで“焼くだけ”で本当に天ぷら⁉
管理栄養士のともゆみです。小麦粉や食用油などを生産販売している昭和産業から販売されている「焼き天ぷらの素」がTwitterで話題になっているようで…
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梅沢富美男さんの「のり卵弁当」に挑戦♪卵焼きじゃな…ふわふわ「炒り卵」が敷き詰められた逸品♡
3月30日放送の『ヒルナンデス!』では熱狂的「卵」グルメ!という特集が組まれ、卵好きで有名な梅沢富美男さんが普段食べているという、お手製「のり…
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【じゃない使い方】ダイソー「クリアコードフック」で配線コードでなく「メイクアイテム」をピタッと収納できた件
家の中でごちゃごちゃしがちなものといったら…配線コードですよね。でも、わが家には解決策の用意があります。配線コードをすっきり固定…
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【レミさん調味料】万能すぎる「玉ねぎソース」に挑戦♪レンチン2分でこの味は反則です!豚しゃぶと合う~♪
ユニークな料理でいつもわたしたちを楽しませてくれる料理愛好家の平野レミさんが、テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』で紹介していた「自家製玉ねぎ…
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【中西ファーム発】シャキ!甘ッ!「株ねぎの無限レンチン蒸し」作ってみた!あ、長ねぎで作っても旨いっスよ♪
こんにちは!東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。みなさん「株ねぎ」ってご存じですか?普通の長ねぎ…