ESSE-online
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レンコンのラクうま副菜4つ。クリームチーズと意外な好相性
シンプルな味つけが素材を引き立たせる、レンコンの副菜4つをご紹介します。「皮はむかなくていい」「レンジで加熱」と、工程までラクなレシピばかり…
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イチゴとチョコのサンドイッチ。手づくりだけど市販品で“手間抜き”
卵とバターを使わないパン教室「toiro(トイロ)」を主宰する幸栄さんの暮らしのエッセー。2人の娘をもち、簡単につくれるおやつや、だれでもまねでき…
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加齢による白髪やうねりの対処法。浜崎あゆみご指名の美容師が伝授
デビューからずっと明るいヘアでいるのに、ママとなった今でもキレイな髪をキープしている歌姫といえば、浜崎あゆみさん。そんな彼女が髪のことについ…
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あか抜けるタイツの選び方。黒の代わりにグレーやブラウンで上級者に
寒いこの時季はもちろん、春先まで防寒におしゃれにと欠かせないタイツ。なんにでも合うし着慣れているからと、ずっと黒一択ですませていませんか?「…
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花粉症に効く食事。納豆+ネギ+シラスご飯が最強
そろそろ花粉の飛散が気になる季節。毎年花粉症に悩まされている人も、まだかかっていない人も、今からしっかり対策を講じておくことが大切です。医師…
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漬けて焼くだけタンドリーポーク。低糖質なのにがっつり味でウマい
しっかりした噛みごたえとジューシーな肉汁が、なんとも幸福感を誘う豚肩ロース肉。定期的に食べたくなるものですが、定番のトンカツは厚い衣と揚げ油…
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これで万全、足元の冷え対策。在宅仕事や家事も快適に
主婦業のかたわらエッセイストとしても活動する若松美穂さんが、楽しく、豊かに暮らすためのさまざまな工夫をつづります。コロナ禍×寒い×リモートの…
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殿堂入りバレンタインレシピまとめ。家にある材料で簡単につくれる
2月14日はバレンタイン。家族に、友だちに、そして自分に、おいしいお菓子をつくってみてはいかがでしょうか。ここではESSEonlineでご紹介してきたな…
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もっているだけでトレンドの器3選。盛りつけると一気に華やかな食卓に
ステイホームで、おうちの食卓を見直す人が増えています。「器を変えるだけで、華やかになり外食気分を味わえることもありますよ」と話すのはESSEでも…
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乾燥を利用して「干し野菜」づくり。栄養価がアップし節約にも!
まだまだ寒い日が続く2月、湿度が低いこの時季に悩まされるのが「乾燥」問題。洗濯物はすぐに乾くという利点はあるものの、肌や髪がパサついたり、風…
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他人への「怒り」と自分への「ダメ出し」に冷静に対処する方法
他人への「怒り」や自分への「ダメ出し」にとらわれて、息苦しさを感じることはありませんか?過剰に感じたり、逆に我慢したりすることは、メンタル…
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四字熟語クイズ!朝□暮○、□寒○温。共通する漢字は?
四字熟語に関する問題です。□と○に共通して入る漢字はなんでしょうか?四字熟語の由来も解説します!気づけば簡単!共通する漢字を考える四字熟語…
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ダイソーのシリコーン小鍋で簡単に一人鍋。薄くたためて収納も便利
コロナ禍でおうちにいる時間が増え、またテレワークなどでスケジュールが乱れ、一人ランチや一人ディナーの機会も増えている今。「小鍋で一人鍋をする…
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バター不要!植物油でつくるココアクッキーマフィン
オイルでつくる焼き菓子が人気です。バターの代わりに植物油を使うので口当たり軽やか、飽きない味わいに。バスクチーズケーキや台湾カステラなどの人…
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レンコンと豚バラのお好み焼き風。長イモよりさらっとした食感に
家族が大好きな「粉もん」。ここでは生地にすりおろしたレンコンを加える「レンコンと豚バラのお好み焼き風」のレシピをご紹介します。食べごたえたっ…
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生ゴミ処理にチラシや食品袋を活用するコツ。においも気にならない
2020年から始まったプラスチック製レジ袋の有料化。地球の環境を守るために、プラスチック製のレジ袋をなるべく使わないことは大切ですが、生ゴミなど…
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インスタント麺が生春巻きの具材に!ずん・飯尾さんの節約ごはん<ワリカツ!>
「ワリカツ!〜おトクな割引生活〜」とは、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんがサイコロで当たった食材を使って料理をつくる人気コーナー。朝の人…
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買い忘れや食材ロスを減らせる「リレー買い」。献立づくりもラクに
スーパーに行く頻度を減らしたい今だからこそ、上手に買い物をしていきたいもの。うっかり食材の消費期限を過ぎたり、余らせたりしないためのコツを、…
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100円の傘ホルダーで9通りの収納法。マスクも洗剤も全部つるせる
暮らし上手の間で密かに人気を集めているアイテムがあります。それが、100円グッズの傘ホルダー。つるして収納できたのは、マスクや洗剤、ネクタイ、…
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優しい味わいの糖質オフ鶏鍋。選べる2種ダレで最後までおいしい
まだまだ寒さが厳しいこの時季、材料を切って煮込むだけの鍋は、ラクチンかつ冬のやせメニューとしても大活躍してくれますよね。一方でバリエーション…