E・レシピ
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「サツマイモ」を切ると出る白い液に、健康作用が!?「焼き芋を使ったサラダ」の作り方
サツマイモはお通じによいというイメージはありませんか?それは、サツマイモは食物繊維が豊富だからです。たとえばサツマイモを1/2本食べたとすると…
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給料日前のお助け食材は安価で栄養抜群! フードロスにもつながる「魚のアラ」で作る万能レシピ!
何かと出費が多くなる年の瀬は、どんどん寂しくなるお財布と共に頭を悩ませる献立つくり…栄養価も高く安価なものはなんだろうと頭を悩ませた時は「魚…
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美味しいパンに塗って楽しもう。秋の味覚で作る「ジャム&ペースト」レシピ5選
© gontabunta - stock.adobe.comフワフワでもっちり食感が楽しめる話題の「高級食パン」。最近では専門店も多数でき、昔よりも美味しい高級食パ…
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健康にもよくて経済的!人気野菜「玉ネギ」だけで作る万能レシピ【材料1つで完成するおかず】
毎年行われている「好きな野菜ランキング」。今年はトマトが1位だったそうですが、昨年の好きな野菜ランキング大人編で第1位に輝いたのが「玉ネギ」…
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いつものパスタをこれに変えれば超本格イタリアン!「パッケリのラザニア風」
新型コロナウイルスの影響で、幅広いジャンルの料理を家で作る機会が増えたためにパスタの需要が伸び、食材屋で取り扱うパスタは量も種類も増えている…
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遅く起きた朝はホテルのような「フワフワフレンチトースト」にしませんか? フレンチトースト7選
暑かった夏はあっという間に過ぎ去り、季節は秋。寒くなった朝晩は、特にベッドから出たくありませんが、休みの日に遅く起きた朝は、優雅にホテル風な…
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材料2つで簡単!ジュワッとラム酒が染み出す「自家製ラムレーズン」の作り方とワインに合うデリ風レシピ2種
レーズンをラム酒に漬けるだけで出来上がる「自家製ラムレーズン」は、寒い冬が訪れる前に準備することをおすすめしたい常備食。「シュトーレン」や「…
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おうちで世界旅行! フムスやムサカでお馴染みの魅惑の地「トルコ料理」編
世界三大料理をご存知ですか?フランス料理、中華料理そしてもう一つはなんと「トルコ料理」なんですよ。© FomaA- stock.adobe.comフランス、…
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子どもも大喜び! 食卓が盛り上がる「ハロウィン」レシピ5選
明日はハロウィン。週末にカボチャなどを使った料理を作って、食卓をハロウィン色に彩ろうと思っているパパやママもいるのではないでしょうか。そこで…
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「カブ」と「カブの葉」だけでできる、あと一品ほしいときの救済副菜【材料1つで完成するおかず】
出典:E・レシピ毎日頭を悩ませる献立作り。少しでも楽になるためには、メインは大まかにルーティーンを決めておくのがポイント。例えば…月曜日ど…
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栄養豊富で用途も広い「自家製冷凍根菜ミックス」で、時短朝ごはん!
秋が深まり、「根菜」がおいしい季節になりました。私はごぼうとれんこんが好きでよく買います。でも、使い忘れて気づいたときには傷んでいる…という…
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ボージョレ・ヌーヴォ解禁が楽しみな 5分で作れるチーズのおつまみレシピ7選
一年のお楽しみボージョレ・ヌーヴォのシーズンがやってきましたね。今年の夏は暑かったせいもあり、濃厚で美味しい初物のワインができたと市場も盛り…
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業スーやカルディで節約の神アイテムと大評判!余りがちなあのエスニック食材を使い倒すレシピ
様々な国の食材が手に入るので、行くたびにいつも私たちの心をワクワクしてくれる「業務スーパー」や「カルディ」。そこで目にするのが、ベトナム料理…
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おうちハロウィンレシピ5選、子どもも大喜び!
10月のメインイベントと言えばハロウィンですね。近年、ますます盛り上がりを見せるハロウィンですが、今年はおうちでという方も多いのではないでしょ…
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秋の味覚で作る! 白米にピッタリの万能常備菜ベスト7
食欲の秋の到来です。秋の味覚はたくさんあれど、酷暑や台風に負けずにたわわに実った美味しい「新米」をいただきたいですよね。そこで今回は、秋の味…
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香りと食感がたまらない! 旨味たっぷり簡単「キノコレシピ」5選
一気に気温が下がり、肌寒い日が増えてきましたね。収穫の秋を満喫できる食材といえば、「キノコ」です。料理にキノコを加えるだけで、香ばしさが増し…
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映えるだけじゃない!簡単なのに本格料理に蒸し上げる「せいろ」を使ったレシピ
おうち時間が増え、自宅でも様々な国のお料理を作る機会が増えましたよね。また、お取り寄せブームもあり、肉まんや小籠包などをおうちで食べる機会も…
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飲酒量増えていませんか?家飲みルールとおつまみの選び方「サンマのスパイス煮」【コロナ太り解消 ダイエットレッスン Vol.14】
自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。■コロナ以降自宅での飲…
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里芋、ほうれん草、ブロッコリー、カボチャの「冷凍野菜」が活用できる簡単副菜ありがたレシピ集
今年の夏は天候が安定せず、野菜が高騰しました。そんな時あると便利なものが「冷凍の野菜」です。最近では冷凍野菜の種類も増え、価格も安定している…
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コストコマニアはこれを買わずに帰らない! 贅沢気分に浸れるリピ買い必須のあのアイテム
「おいしいものが勢揃い!」「コスパのよさにワクワクする!」として大人気のコストコ。そんなコストコ商品の中でもファンのリピ率が高いのが、スイー…