【画像】日本酒はワイングラスで飲むとおいしい『白熱日本酒教室』

エキサイトレビュー

杉村啓『白熱日本酒教室』（星海社新書） ミニコミの発行、各メディアへの寄稿、また自由大学での講義などを通じて、いまの日本酒の面白さを伝える杉村啓の待望の日本酒本。まずは自分の好みに合った日本酒を見つけられるよう、ラベルの読み方にはじまり、多様な日本酒の種類と違い、さらに楽しみ方まで授業形式でレクチャーしている。
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