ミニトマトの彩りを生かした、すぐ作れるおつまみのレシピ7選を紹介します。どれもお手軽な内容ばかり。ワインやビールなど、お酒が進みそうです。他の食材とのアレンジもおすすめ！ぜひ試してみて下さいね。

出典：E・レシピ「カツオのピリ辛漬け」



■ミニトマトがメイン おつまみピザ

出典：E・レシピ「おつまみピザ」


ミニトマトとピザ用チーズ、餃子の皮を使ったピザです。ピザソースの隠し味、アンチョビの風味がワインによく合います。子どもにもおすすめです。

■コチュジャンが効いた カツオのピリ辛漬け

出典：E・レシピ「カツオのピリ辛漬け」


ミニトマトに絡めたコチュジャンベースのタレが、カツオとよく合います。お酒がすすみそうです。カツオは市販のお刺身を使うと時短になります。

■ピリ辛 ミニトマトとキュウリの山椒和え

出典：E・レシピ「キュウリのピリ辛山椒和え」


ミニトマトとキュウリがあれば作れる、簡単おつまみ！山椒とラー油などの調味料がやみつきに。和える野菜をアレンジしても美味しくいただけますよ。

■ミニトマトなど野菜おいしい チーズフォンデュ

出典：E・レシピ「カマンベールでお手軽チーズフォンデュ」


特別な材料がいらず、超簡単レシピ！ミニトマトやアスパラ、ソーセージなど、子どもも食べやすいチーズファンデュでいただきます。ワイワイ盛り上がれますよ。

■ワインのお供に オリーブのブルスケッタ

出典：E・レシピ「オリーブのブルスケッタ」


ブラックオリーブとミニトマト、パセリを刻んで混ぜるだけ！バゲッドにのせていただきましょう。ニンニクがきいて、ワインのおつまみにもおすすめです。

■おしゃれ！ミニトマトと生ハムりぼんのピンチョス

出典：E・レシピ「生ハムりぼんのピンチョス」


りぼん型の生ハムをグレープフルーツに刺した、おしゃれなおつまみです。ミニトマトやバジルの葉など、彩りも良いので飲み会にピッタリですね。

■大量消費にも！ミニトマトを焼くだけの簡単レシピ

出典：E・レシピ「ミニトマトを大量消費！焼くだけの簡単レシピ」


ミニトマトを大量消費したい時にもおすすめのレシピです。ミニトマトと鶏肉を串に刺して焼くだけなので、とても簡単です。味付けは塩を振りかけるだけ！

(E・レシピ編集部)