毎日そうめんでかまわない! 絶品バリエーション『つゆ』レシピ 4品
![絶品バリエーション『つゆ』レシピ 4品](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/3/63e92_1443_d125d7f0_e356dc80-m.jpg)
「またそうめん?」
というセリフが禁句であることは、なんとなく世の中に広まりつつありますよね。
ただ、毎日同じ味では飽きがくるのもわからなくはない……。
それならば、そうめんはそのままに、つゆだけかえちゃうというのはいかがでしょうか?
今回は、いつものそうめんがガラッと違う味わいになる、絶品バリエーション『つゆ』レシピ4品 をご紹介!
トマト、サンラー、ごまだれ、すだち!
これなら毎日そうめんでもかまわない……いや、むしろ毎日そうめんがいいな〜と言われちゃう(はず)!
●『トマトつゆ』
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材料(2人分)
トマト(粗いみじん切り)……1個(約150g)
めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ4
オリーブオイル……大さじ1
水……大さじ2
【作り方】
ボールにすべての材料を入れ、混ぜる。
トマトの甘みと酸味がめんつゆと相性◎。
風味豊かなオリーブオイルが入ることで、いつもとは違った味わいに。
●『梅ごまだれ』
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材料(2人分)
梅干し(大・種を除いてたたく)……1個
めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ3
白練りごま……大さじ1と1/2〜2
水……大さじ4
【作り方】
ボールにすべての材料を入れ、混ぜる。
濃厚なごまだれにうっとり……。
梅の酸味がアクセントになり、あとを引きます。
●『サンラーつゆ』
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材料(2人分)
ねぎのみじん切り……1/4本分
めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ4
酢……小さじ2
ラー油……小さじ1
粗びき黒こしょう……小さじ1/4
水……大さじ3
【作り方】
ボールにすべての材料を入れ、混ぜる。
酸っぱ辛くて、元気が出る味!
ラー油・黒こしょう・ねぎのパンチがたまりません。
●『すだちつゆ』
![](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/9/4/94039_1443_98cb63954d0b8439e95a09dd4e0d526c.jpg)
材料(2人分)
すだちのごく薄い輪切り(種を除く)……1個分
めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ4
水……大さじ4
【作り方】
ボールにすべての材料を入れ、混ぜる。
涼しげな見た目にテンションが上がる!
すだちは透けるほど薄く切り、そうめんといっしょに食べるのが◎です。
うんうん、これだけバリエーションがあれば、毎日そうめんでもアリ!
むしろ今日はどんなつゆにしようかな〜と、楽しみになっちゃいますよ。
4種のつゆレシピ、ぜひぜひお試しあれ!