世界の味が胃に染み渡る! 無印良品「世界の煮込み」を食べ比べ
今回は、手間のかかる煮込み料理を自宅で手軽に食べられる、無印良品の人気商品「世界の煮込み」シリーズ4種を食べ比べしちゃいます! 比較のポイントは「新鮮さ」「旨味」「風味」「満足感」「食べ応え」の5点。それぞれの個性を5段階で評価します。
まずは「ビーフストロガノフ」(税込390円)から食べてみます。ビーフストロガノフはロシアの代表的な料理で、基本的には薄切りの牛肉やマッシュルーム、玉ねぎなどをサワークリームが入ったソースで煮込んだ料理を指すようです。こちらの商品、ネットでは「想像の何倍もおいしかった」なんて声も上がっており、パッケージを開ける前からすでにワクワクしています!
トマトの酸味とバターの香ばしさが入り混じった芳醇な香り……! やや甘めのこの香りだけでごはんが進んじゃいそうです。まずメインの牛肉ですが、かみ応えを残しつつ程よいとろけ具合。スープはバターの風味がややこってりとしていて、どんなパンとも相性がよさそう。クッタリと煮込まれた玉ねぎや、コリコリとしたマッシュルームが食感のアクセントになっています。肉の旨味が存分に味わえる商品でした。しっかり味の料理が食べたい日にはこちらをオススメ!
新鮮さ ★★☆☆☆
旨味 ★★★★★
風味 ★★★★☆
満足感 ★★★★☆
食べ応え ★★★★☆
○スパイシーな牛肉に舌つづみ!「カスレ(フランス風牛肉と豆の煮込み)」
次は「カスレ(フランス風牛肉と豆の煮込み)」(税込390円)を食べてみます。カスレという名前に聞き馴染みのない方も多いのでは? 調べてみると、フランス南西部発祥のシチューのような豆料理とのこと。地方や家庭ごとにさまざまなアレンジが加えられている料理だそうで、日本でいうカレーや味噌汁のような存在でしょうか? 美食家の多いイメージがあるフランス人たちの故郷の味わいに期待です!
どろっとした見た目に反して、味わいはややあっさり。豆の風味がたっぷり楽しめるだけでなく、脂身のあるぶつ切りの牛肉が入っているので“食べた感”は今回のラインナップで一番! クローブのような香辛料の風味がほんのりと感じられますが、かむほど甘味が増していくので、あまり人を選ばない食べやすい味わいかなと思います。
新鮮さ ★★★★★
旨味 ★★★☆☆
風味 ★★★★☆
満足感 ★★★★☆
食べ応え ★★★★★
○疲れた胃を優しく包み込む「サムゲタン(韓国風鶏のスープ煮込み)」
次は「サムゲタン(韓国風鶏のスープ煮込み)」(税込390円)を食べてみます。鶏肉ともち米、高麗人参などを煮込んで作られるサムゲタンは薬膳料理としても有名ですよね。成分表を見ると、こちらはもち米の代わりに押麦が使用されているようです。高麗人参は入っていませんが、クコの実やにんにく、しょうがなど体によさそうな食材の名前が並んでいますので、滋味豊かな味わいが期待できそうです!
食物繊維豊富な押麦はたっぷり入っていて弾力が楽しめます。ぶつ切りにされた鶏肉は冷凍食品とは思えないボリューム感でまず見て感心、次に口でもしっかりした食べ応えに驚いちゃいました。冷凍食品、侮れませんね……! 鶏肉の脂がほどよく溶け出した甘味のあるスープはホッとするおいしさで、見た目ほどこってりしていないので疲れた胃腸を休めたい日にピッタリです。この優しい風味にたっぷりとした押麦……これはダイエッターさんにもオススメかも!
新鮮さ ★★★☆☆
旨味 ★★★★☆
風味 ★★★★☆
満足感 ★★★★★
食べ応え ★★★☆☆
○あっさりの中にある奥深い旨味!「バクテー(マレーシア風豚肉の煮込み)」
最後は「バクテー(マレーシア風豚肉の煮込み)」(税込390円)を食べてみます。「肉骨茶」と書いてバクテーと読むそうで、骨付きの豚肉を漢方系のスパイスや中国醤油が入ったスープで煮込んだ料理とのこと。 こちらの商品は食べやすいように骨なしにアレンジされているみたいです。サムゲタンに引き続き薬膳系スープなので、味わいの違いに注目します!
脂がたっぷりとのった豚肉は口の中でほろほろとほどけます。スパイスの甘めの香りの中でしょうがの風味が効いていて、ややクセのある味わいに仕上がっていますね。豚の甘味を吸った大根はふよっとした食感で、肉とスープの旨味が染みていておいしい! スープにはかなりの深みがありますが、意外なほどあっさりした口当たりで食べやすかったです。今回の食べ比べ商品の中でも特に「凝りに凝っているな」と感じた煮込み料理でした!
新鮮さ ★★★★★
旨味 ★★★★☆
風味 ★★★★☆
満足感 ★★★★☆
食べ応え ★★★☆☆
今回は無印良品の「世界の煮込み」シリーズから4種類を食べ比べしました。どれも化学調味料・合成着色料・香料不使用とのことで、体にもいいのがうれしいポイント。気になった方はぜひまとめ買いして、「今日は凝った料理が食べたい!」という瞬間のために備えてくださいね!
