「エル カフェ」の旗艦店が青山にオープン、セレブリティシェフが手がけるレストランを併設

　「エル カフェ（ELLE café）」が、青山に旗艦店「エル カフェ青山店（ELLE café Aoyama）」を出店する。ベーカリーデリ、オープンテラスカフェ、レストランの3つのスタイルでヘルシーグルメを提供。レストランではオバマ大統領一家やマドンナのプライベートシェフを務めているメリッサ・キングがエグゼクティブゲストシェフに就任する。10月28日にベーカリーデリとオープンテラスカフェをプレオープンし、11月11日にレストランの開業とともにグランドオープンする予定。 エル カフェ旗艦店が青山にの画像を拡大

　エル カフェ青山店は、青山学院大学の向かいにあるラポルト青山の地上1階と2階の2フロアで構成。1階にベーカリーデリとカフェ、2階にレストランを配置する。クリエーティブディレクターは、「ロレアル パリ（L'Oreal Paris）」のヘッドオフィスのデザインなどを手がけるインテリアデザイナーで「メゾン・サラ・ラヴォワンヌ」の創業者サラ・ラヴォワンヌ（Sarah Lavoine）が務める。　ストアコンセプトに「モダンウェルネス（Modern Wellness）」を掲げ、食材は契約農家から届くフリーレンジエッグ（平飼い卵）や、遺伝子組換え不使用のオーガニック製法で作られた季節の野菜、自然の中でストレスなく育ったグラスフェッドビーフ（放牧牛）など「エル カフェ」独自の規定をクリアしたものを使用。グルテンフリーやベジタリアン、ヴィーガンなど様々な食習慣に対応する最新ヘルシーフードを豊富に用意し、「ヘルシー＝制限」という従来のイメージを覆すメニューを提供する。レストランでは、メリッサ・キングが日本を旅をして出会った食材を主役にしたプリフィックス形式コースをスペシャリテに、世界各地から取り寄せたビオワインもラインナップ。個室をそろえるほか、パーティーなどの貸し切りにも対応する。■エル カフェ青山店（ELLE café Aoyama）プレオープン：2016年10月28日（金） 1Fベーカリーデリ、カフェ 11:00〜17:00 ※2Fレストランは11月11日（金）〜グランドオープン：2016年11月11日（金）住所：東京都渋谷区神宮前5-51-8TEL：03-6451-1997（レストラン専用03-6451-1996）営業時間：ベーカリーデリ 8:00〜21:00　　　　　カフェ 8:00〜23:00　　　　　レストラン 11:00〜15:00、17:00〜23:00　　　　　※諸事情により変更の可能性あり公式サイト