プロ直伝 キュウリの下ごしらえ
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 「キュウリをグンと美味しくする下ごしらえ」を、料理研究家が紹介
- 塩をキュウリの全体にまぶした後、キュウリをまな板の上で転がす
- 小さく切ったキュウリを塩で揉みこむ、料理によって切り方を工夫するなど
提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。
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