アメリカで遺伝子組み換えのサケが食用認可 安全を強調

ざっくり言うと

  • 米食品医薬品局は19日、遺伝子組み換えサケ1種を食用認可した
  • 成長促進のためにキングサーモンの遺伝子を組み込んだもの
  • 遺伝子組み換え動物としては、米国初の食用認可となる

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