ESSEonlineに掲載された記事のなかから、12月に読みたいベストヒット記事をピックアップ！「旅行前に節約したい」、「食材が高騰していて金欠…」というときは、お財布に優しい食材で節約献立にしてみませんか？ 豆腐や厚揚げでかさ増しすれば、お安く、おいしく、満足できます。今回は、時短料理を得意とするつくあや（Aya）さんの“節約食材中心でもボリューム満点”な1週間分の献立のつくり方を教えてもらいました。記事の初出