淡泊な味わいで、合わせる食材を選ばない鶏胸は食べ方も自由自在！和洋中、エスニックまで幅広く手がける料理研究家の大庭英子さんに“いつもの”絶品レシピを教えてもらいました。今回は「チキンステーキユズコショウクリームソース」のご紹介です。鶏胸肉のチキンステーキのレシピクリーミーなソースでリッチなごちそうに！●チキンステーキユズコショウクリームソース【材料（4人分）】 鶏胸肉2枚 塩、コショウ、小麦粉