インスタのフォロワー数40.7万人と大人気のおうち料理研究家のみきママさん。現在、管理栄養士の資格を取るため大学に通いながら、毎日子どもたちのお弁当や夕飯もつくり、大忙しなみきママさんが最近よくつくっているのが、“手は抜いても味は手抜きなし”の「ゆるメシ」です。今回は、11月29日の「いい肉の日」にもぴったりのゆる肉おかずを教えてもらいました。おうちで外食気分が味わえる！タイの屋台風焼き鳥「ガイヤーン串」