比較的、家計の味方になる鶏胸肉。おなじみの定番おかずもひと味違う別次元のおいしさになります。鶏胸を知りつくした笠原将弘さんが魅力を生かすコツを教えてくれました！今回は「鶏胸ショウガ焼き」のレシピのご紹介です。“鶏胸”でつくるショウガ焼きがおいしい！ふだんは豚肉や牛肉でつくる人気おかずを鶏胸にチェンジ。笠原流のひとワザで定番の味に負けない逸品が完成！【写真】ポイント：鶏胸は5mm厚さのそぎ切りに●鶏