ローフードやスーパーフードの資格をもつ、モデルのAYUMIさんが、日々の食事や健康につながること、大好きなアウトドア、家族や友達と過ごす大切な時間など、暮らしにまつわることをつづります。今回は、旬のサツマイモを使った米粉のマフィンのつくり方を教えてもらいました。サツマイモの米粉マフィンのつくり方畑で育てて秋に収穫したサツマイモで、米粉のマフィンを焼きました。マフィンはつくっておくと朝食や間食にもなるの