近畿大学附属湯浅農場准教授伊藤 仁久らは、日本振興、八旗農園(和歌山県紀の川市)との共同研究により、地方創生や未利用資源の活用を目的として、和歌山を代表するクラフトコーラの開発に取り組んでいます。その研究成果である「和歌山フルーツコーラ」のクラウドファンディングが2023年8月1日より実施されます。 「和歌山フルーツコーラ」クラウドファンディング  プロジェクト名：あら川の桃を使ったサステナ