ロケ弁ブランドをはじめ、さまざまなジャンルで活躍をするフードデザイナー・細川芙美さんが、ズボラ女子でもできる簡単レシピを紹介する連載。第40回は、前回作ったマッシュポテトを活用したハンバーグを紹介します。今回のテーマ：「ライスなしなら、大きなハンバーグで」前回の作り置き、柔らかくなるまでまたミルクでのばして…。前回作り置きしておいたさつまいものマッシュポテト。色鮮やかな作り置きがあるときは「ごちそう