料理好きなら外せない魅惑の調味料。スパイスの雑学&豆知識【後編】 プロに教わるスパイスの雑学&豆知識、後編! macaroniの7月のテーマ『夏の暮らしにスパイスを』にあわせて、朝岡スパイスのスパイスコンシェルジュ 伊藤綾子さんにスパイスの特徴やおすすめの使い方などを教えてもらう記事の後編。せっかく購入したスパイスを賢く、上手に使うためにはまず基本的な特徴を知ることが大切です