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あたらしい日日

「え、揚げない串カツだって!?」…ホットプレートで作る”串フライ”の揚げ物再現度に度肝抜かれまくりな件

「串カツが食べたい！」とリクエストされて大慌て。何しろ、揚げ物は苦手なので作りたくないのです。でも家族の希望は叶えてあげたい…！そこでレシピ…
3月20日 12時0分
【リュウジレシピ】今までの概念壊れる「革命的なフライドポテト」に挑戦！カリッほくっ食感でバターしみしみ♡

わが家では大人気食材で頻繁に食卓に登場するのですが、なかでもフライドポテトはリクエストが多くよく作ります。今回はそんなフライドポテトでもっと…
3月20日 10時0分
【春キャベツ】の衣にウキウキ♪フライパンで作れる「キャベツ焼売」はロールキャベツ的甘さと柔らかさ♡

キャベツは1年中購入できる野菜ですが、春には春キャベツが出回り、やわらかい食感と強い甘さを楽しめますよね。春キャベツの甘さを活かせる料理を探…
3月20日 8時0分
【ダイソー】両面テープで貼るだけ♪耐荷重8㎏の「ピタッ！とキャスター」で掃除や収納が楽になった件【収納の裏ワザ】

先日、ダイソー人気商品総選挙2022の結果が発表されましたが、ご存じでしょうか？ダイソーで取り扱う約 7万 6000 点の商品から、店舗ス…
3月19日 20時0分
【鳥羽レシピ】最高の料理が焼くだけ!?「カリフラワーのステーキ」に挑戦♪バターで旨み150％割増し！

鳥羽周作シェフの「カリフラワーのステーキ」。先日の『スッキリ』で紹介していました。茹でたカリフラワーを焼いてバターを…
3月19日 17時0分
【ニッチ過ぎ調味料】″たこ専用″「ヒッパリダコな粉」使ってみた！タコ刺しにアヒージョ…え、たこ焼きにも!?

最近、特定メニュー専用の調味料を見ることが多くなってきましたね。たとえば、卵かけご飯専用のしょうゆとか、オムライス専用のケチャップとか…
3月19日 14時0分
【ミシュラン店のまかない丼】残り食材をアルミホイルに包んで「簡単ホイル焼き」に挑戦！ご飯も包むの⁉

先日『あさイチ』で「簡単ホイル焼き」が紹介されていました。レシピを教えていたのは東京・千駄ヶ谷にあるミシュラン1つ星レストラン「sincere」のオ…
3月19日 12時0分
ホケミでこの完成度!?しかもレンチン3分半！超話題の「究極の蒸しケーキ」作ってみた♪ふわもち食感♡

少し前にTwitterで話題になっていた「究極のチーズ蒸しケーキ」。作ってみたら、とっても簡単なのにふわっふわ♡驚くほどおいしいの…
3月19日 10時0分
SNSで話題沸騰！ダイソーの「九護身ネイルシール」に挑戦！発案は小学5年生！

斬新すぎるデザインに「厨二病向け」「まるでギャルの陰陽師」…などとSNSで話題沸騰中の「九字護身ネイルシール」。ダイソー創業50周年…
3月19日 8時0分
【証明写真の裏ワザ】免許証の写真をキレイに撮るコツを試してみた！3つの注意点とは⁉衝撃のアフター！

スマホで写真を撮る機会が多い現代。アプリも充実していて加工も自在。そんな時代においてわたし達を悩ませる写真といえば、証明写真。履歴書、パスポ…
3月18日 20時0分
【リュウジレシピ】大根が味しみジュワワワ～ン♡30分以内で作れる魔法レシピ「シン豚バラ大根」に挑戦♪

ご飯が進むおかずの定番「豚バラ大根」。ときどき食べたくなるんですが、味しみしみに仕上げるには1時間以上は優にかかります。そこがハードル…
3月18日 17時0分
【青森県民偏愛】津軽に400年続く「けの汁」って何だ⁉和風ミネストローネ⁉根菜の5㎜幅カットがキモ！

1月23日放送、朝のニュース番組『Oha!4』のご当地グルメコーナーに登場した「けの汁」。青森県津軽地方に400年前から伝わる郷土汁…
3月18日 12時0分
″バルサミコ酢残りがち問題″に朗報！アレと混ぜて万能ソース作ってみた！アイスにちょい足し、え、ドリンクにも!?

こんにちは♪ お菓子教室 Ks Kitchen を主催している加藤奈桜子です。買ったものの、半分以上残ったまま冷蔵庫に鎮座している調味料ってありますよね…
3月18日 10時0分
ビールを「お燗」して飲むってどゆこと⁉湯気出てますけど…美味しいの？「燗ビール」試してみた！

春になり暖かい日が増えてくると、冷たい飲み物が欲しくなりますよね。特にこれからはビールがおいしくなる季節です。でも今日試してみるのは、…
3月18日 9時0分
【9万いいね】鮭の切り身の選び方！冷めても美味しいのは尻尾側⁉では頭側は⁉買って確かめてみた♪

管理栄養士のともゆみです。スモークサーモンで有名な食品会社「王子サーモン」が、Twitterで鮭の切り身の選び方を紹介していまし…
3月18日 8時0分
【ハンガーの裏ワザ】かけたパンツが滑り落ちない方法！光沢素材でも無問題！収納力もアップします♪

洋服の収納の中でも厄介なのは、「パンツをいかにきれいに保って収納するか」ではないでしょうか。スラックスなどのスベスベしたパンツは、ハンガ&#12…
3月17日 21時0分
【ダイソー】荷物に合わせてサイズをカスタマイズ！「段ボールサイズ調整カッター」が地味に使えた件

SNSで大バズり中で、しかも、2022年度「グッドデザイン賞」を受賞した便利グッズがダイソーにあるんですって。その名は「段ボールサイズ…
3月17日 20時0分
【リュウジレシピ】その手があったか！あさりは想定外の「唐揚げ」にするとウマい！というので試してみた♪

あさりの旬は年に2回。地域にもよりますが3月から5月、9月から10月が旬と言われています。この時期のあさりは身がふっくらと膨らんで旨味もアップ。で…
3月17日 17時0分
白菜は鍋もいいけど…サラダが神!?まろ旨の秘密はリンゴとあの調味料♡【東京・中西ファーム発】

こんにちは！東京都八王子市の農園「中西ファーム」の管理栄養士ファーマー・荒井です。そろそろ冬から春になるかな～という…
3月17日 14時0分
ブロッコリー茹でるのや～めた！1個まるっとレンチンするだけの「ブロッコリーサラダ」こそが最強説！

1年を通してスーパーに並ぶブロッコリーですが、おいしい旬の時期は11月から3月にかけて。まさに今なんです。普段は茹でてマヨネ&#…
3月17日 12時0分